冷庫具有兩個溫度不同的庫區(qū)，即高溫庫和低溫庫而得名，雙溫冷庫即一個冷酷，兩個不同的溫度區(qū)域，雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板氛圍兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計不同溫度，能夠同時實現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，制冷機(jī)組用一臺集中供冷，兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時制冷，溫度控制系統(tǒng)能獨(dú)立顯示控制每間不同的溫度，還可根據(jù)用戶需求，設(shè)計成更多不同溫度區(qū)域的庫區(qū)。