（一）通風(fēng)換氣操作　 　

果蔬采后仍然是活的有機(jī)體，在貯存過程中在不斷地進(jìn)行新陳代謝，因而貯存果蔬的冷庫需要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣是由庫外引入新鮮空氣，排出庫內(nèi)的污濁空氣，當(dāng)外界氣溫較高時(shí)，能量損失很大。因此，進(jìn)行通風(fēng)換氣操作時(shí)，應(yīng)在氣溫較接近庫溫時(shí)進(jìn)行，換氣次數(shù)和每次換氣時(shí)間，應(yīng)根據(jù)貯存貨物的種類和要求確定?！?　

（二）隔熱、防潮層的維護(hù)　

嚴(yán)格保證隔熱材料的隔熱性能和設(shè)計(jì)要求，特別是松散式隔熱材料，經(jīng)過一段時(shí)間后，有些沒填實(shí)的地方會(huì)慢慢填實(shí)下沉，致使墻體隔熱層上部出現(xiàn)空缺，要注意檢查，及時(shí)添加；隔熱材料還會(huì)因防潮層或防護(hù)層受損而導(dǎo)致受潮，失去隔熱性能，應(yīng)注意檢查修復(fù)，將隔熱材料曬干回填。　

（三）保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運(yùn)營成本提高企業(yè)效益的重要保證

1.成熟技術(shù)的應(yīng)用，避免造成大的損失?！?　

2.省時(shí)省工包裝材料的選擇和應(yīng)用?！?　

3.防霉保鮮包裝和保鮮劑的恰當(dāng)應(yīng)用，能得到事半功倍的效果。　 　

4.根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況，合理掌握入庫量?！?　

5.盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)的熱量，可以選擇溫度較低時(shí)采收和入庫?！?　

6.新鮮果蔬入庫后，應(yīng)盡快降到適宜貯存溫度，這樣既減少了果蔬呼吸時(shí)產(chǎn)生的熱量，又很好的保持了果蔬品質(zhì)。 　

7.采用冷鏈冷庫技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價(jià)值，向質(zhì)量要效益 　

沈陽冰英制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)制冷公司，是集生產(chǎn)、銷售、安裝、服務(wù)為一體的綜合性實(shí)體企業(yè)。公司經(jīng)營范圍涉及：制冷設(shè)備及其配件的銷售，大型氨冷庫不停產(chǎn)改造，聚氨酯保溫，拼裝式冷庫設(shè)計(jì)與安裝，中央空調(diào)、分體空調(diào)、地源熱泵工程安裝等。我們的制冷產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于：肉食品加工業(yè)、水產(chǎn)品、超市、果蔬、餐飲業(yè)、生物制藥、科學(xué)實(shí)驗(yàn)及混凝土建筑行業(yè)等。本公司擁有一支專業(yè)化的施工隊(duì)伍，所有技術(shù)工人均經(jīng)過專業(yè)化培訓(xùn)，并聘請(qǐng)多名專業(yè)從事制冷行業(yè)的高級(jí)工程師，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝與技術(shù)，現(xiàn)代化的管理模式和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系。為優(yōu)質(zhì)的工程質(zhì)量提供了保證，并建立了一支專業(yè)化售后服務(wù)隊(duì)伍，擁有制冷專家提供的技術(shù)支持，為你解除后顧之憂。